Antipasti pesce

Ciao,
mi sono deciso di rendere questo blog un po interattivo.Adesso vi spiego.
Io ho la passione della cucina,non mi reputo una chef,ma quando cucino lo faccio con amore e passione e si vede(dicono quelli che mangiano il cibo che io preparo!). Quindi ho deciso di condividere le mie ricette anche con voi.La condivisone viene fatta al momento della preparazione quindi metto anche la foto finale.
Per cucinare mi inspiro un po' a tutto alla televisione,ai libri della cucina,ai altri blog.
La novità qual'è? o la sfida,possiamo chiamarla anche cosi. Vi invito anche a voi con i vostri commenti di condividere con me le vostre ricette ( possibilmente con le foto) e anche le vostre impressioni. Magari cosi più avanti riusciamo anche a cucinare a tema.
Parto da una premessa,mi piace vivere bene e mangiare sano,non conto tanto le calorie che ha un piatto ma piuttosto se gli ingredienti sono genuini e di grande qualità. Perché secondo me la dieta può essere fata anche di piccole quantità di cibo(anche calorico) ma di grande qualità. Lo so che non è facile di questi tempi,quando si parla tanto di risparmiare e tendiamo di risparmiare anche sulla qualità dei prodotti che secondo me è sbagliato. E' assurdo spendere più su quello che copre nostro corpo e di meno su quello che introduciamo in nostro corpo. Non sto dicendo che per forza un cibo costoso e anche sempre di grande qualità,qui e una questione di buon senso sta a voi a decidere e a valutare il confronto qualita prezzo.
Ogni tanto fra le ricette che cucinerò vi racconterò qualcosa su quello che sto leggendo sui alimenti cosi condivideremmo anche questo
Adesso al lavoro...oggi comincio leggero con un po di antipasti.Ho pensato di preparare le seguente ricette:
CROSTINI CON TONNO
SALSA DI ACCIUGHE
GAMBERETTI CON SALSA AL ARANCIA
CROSTINI CON GAMBERETTI

Vado a preparate e poi torno con le ricette e le foto
A presto